嗯,即使是最高级别,也不是很难达到哦~
搭配完美思慕雪
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多种蔬果混搭是思慕雪的特色,不过也领很多初次尝试的小伙伴伤脑筋:各种食材该如何搭配呢?蔬菜搭配不好,容易出品“黑暗料理”;果汁放太多,大量的糖分会让思慕雪变得不那么健康。没关系,豆小果有一份万能搭配单,赶紧收藏起来~
一杯思慕雪,需要的材料主要有:液体、果蔬、调味品、营养补充剂。具体配比如下:
-液体类 | 一杯-
牛奶、酸奶、椰汁、杏仁露、绿茶、水、果汁……选1到2种,总量一杯即可。
-水果类 | 半杯-
草莓、蓝莓、芒果、苹果、香蕉、橘子、菠萝、火龙果、猕猴桃……基本所有水果都能入选啦~ 想放几种都可以。
-蔬菜类 | 半杯-
水果太多糖太足~添点蔬菜更健康哦:黄瓜、萝卜、青椒、菠菜、生菜……挑选味道不重的蔬菜,不会影响整体口感哒。但如果实在不喜欢,也可将此部分替换为水果。
以上,就是一杯基本款思慕雪的食材配方啦!总的来说,就是“干货”与“湿货”配比为1:1即可,是不是特别简单?担心太多食材一次用不完,可以将它们分装放入保鲜袋,下次做起来也会更方便哦。
如果想让你的思慕雪更适合你的口味,还可以依喜好添加这些:
-增添稠密口感-
想获得更稠密的口感,可添加约1/4杯的希腊酸奶(或老酸奶)、冻香蕉片和牛油果。
-甜蜜更上一层楼-
不甜会死星人?加一点蜂蜜或枫糖浆,比其他糖类健康得多~
-还想要更多滋味-
抹茶粉、生姜粉、香草精、肉桂粉、可可粉……觉得不够味还可以试试这些。
定制个性化思慕雪
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思慕雪是会做了,如何让它更有颜值?来看看豆果小伙伴们的美貌设计,给自己的思慕雪找点灵感吧!
-蓝莓酸奶思慕雪-
主料
酸奶
冰冻过的蓝莓
桑葚果酱
做法
1. 准备好食材。蓝莓冰冻一下就不用加冰块了。
2. 把蓝莓和酸奶倒入搅拌机快速搅打
3. 把一些桑葚果酱倒入杯底。
4. 倒入搅打好的思慕雪,完成。
-山药红薯思慕雪-
主料
水 | 80g
牛奶 | 100g
去皮山药(熟) | 70g
去皮红薯(熟) | 100g
草莓 | 4个
炼乳 | 20g
做法
1. 山药洗净,带上手套去皮,切成小块蒸约10分钟,蒸熟。
2. 红薯去皮切块,蒸约15分钟,蒸熟。
3. 草莓去蒂切片,贴在杯子内壁做装饰。
4. 材料称重。
5. 红薯加水搅拌成泥,杯子倾斜放置,倒入红薯泥。
6. 山药加牛奶、炼乳用破壁机搅拌成泥,倒入杯中,装饰上草莓和薄荷叶,完成。
学会了吗?此外,思慕雪还可以这么玩:
用彩色糖球装饰,插上小蜡烛,变身“生日趴思慕雪”。
咖啡思慕雪,颜色太深沉?铺一层奶油后的“雪顶思慕雪”是不是俏皮了许多?
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